Restaurant au concept inédit, sans chef-cuisinier
| Restaurant au concept inédit, pas nécessité d'avoir un chef-cuisinier, rentabilité maximum, possibilité de développer 4 autres axes majeurs, lève 100 K€ de fonds.Annonce n° 11425 - Espagne - le 23-11-2018 | ||
| Recherche uniquement des capitaux :Nous recherchons des fonds à hauteur de 100 000 euros, la participation peut-être active ou non. | Recherche :
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| Rémunération envisagée :Pour 100 000 euros nous proposons 15% du capital investi. | ||
| Montant total souhaité : 100 000 € | Montant minimum par investisseur : 100 000 € | |
| Nombre de personne(s) dans le projet : 8 |
Thomas Sahagian (initiateur projet)
Alain Sahagian (initiateur projet)
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| Profil de l’équipe et apports :
Thomas, 21 ans, né à Moscou en 1997. De nationalité française, j’ai vècu 11 ans en Russie, 7 ans en Espagne à Barcelone, 1 an aux Etats-Unis à Los Angeles, 2 ans en Arménie à Erevan. Je parle 6 langues, francais, anglais, russe, espagnol, catalan et arménien. Mon équipe comprendra 9 personnes, mon père et moi (tête du projet), 3 spécialistes de ce type de restauration, 2 serveurs, une femme d’entretien et un comptable à mi-temps. Nos expériences viennent de nos différents voyages et de tout ce que nous avons pu apprendre. Nos compétences sont l’entreprenariat et le desire de développer cette affaire au maximum. Nos atouts sont nos voyages qui nous ont permis de découvrir une nouvelles façon de cuisiner. D’autre part, notre sens du relationnel, notre maîtrise du sujet va nous amener à développer des axes parallèlement. |
| Ambitions de l'annonceur : Nous aurons 4 axes de développement : 1. Comme expliqué au tout début pas besoin de « chef » cuisinier il sera possible ouvrir autant de restaurants que nous voulons. En Espagne et ailleurs en Europe. 2. Développer parallèlement la vente à domicile dans des coffrets compacts et gardant la chaleur en coopération avec des sociétés de livraison à domicile. 3. Franchiser des restaurants en vendant nos propres produits bios et naturels qui seront notre marque. Également à côté des vins locaux, développer des vins de fruits tels que : grenade, abricot, cerise, etc., ainsi que d’autres produits. 4. Ensuite comme Starbucks acheter des emplacements en centre-ville, lesquels emplacements seront financés par notre business et ainsi se constituer un capital immobilier. |
| Description détaillée du projet : La nourriture sera BIO et NATURELLE pour les viandes, les poissons, les légumes et pour tout le reste. Les prix moyens de nos repas se situeront à 29 €, soit dans un menu : 330 g de viande par brochette - 0.500 à 0.750 kg pour le poisson - des légumes, du vert, comme accompagnement riz ou pomme de terre, pain de lavash, des sauces, des petites entrées, du fromage, un dessert, un verre de vin ou vodka, un café ou thé. 4 types de viande : Boeuf - Agneau - Poulet - Porc 2 types de poisson : Saumon - second à définir Pour 140 repas par jour - pour l'année le CA est de 1 600 000 euros - resultat brut d'exploitation avant impôt est de 850 000 euros Si intérêt nous tenons a disposition bien évidement le business plan en détail. |
| Les points forts du projet : Nous navons besoins d'un chef cuisinier ce qui garantie notre indépendence, et nous proposons un concept novateur ayant fait ses preuves durant le dernier millinaire. |
| La concurrence : Nous sommes les seuls a prposer ce type de restauration en Europe. Points forts, pas de concurrence. |
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