Plats cuisinés 100% japonais
Pour un nouveau concept fast-casual à Lyon, plats cuisinés 100% japonais en vente au comptoir, à consommer sur place, emporter ou livrer, nous recherchons un investisseur.Annonce n° 11328 - Rhône (69) - le 15-11-2018 |
Recherche uniquement des capitaux :Nous sommes deux créateurs : un chef cuisinier japonais expérimenté et une responsable de salle / ventes qui ont déjà travaillé ensemble dans les mêmes conditions. Nous recherchons : - Un apport financier de 20 K euros pour être à l'aise dans notre recherche de local, idéalement, sous forme d'un prêt personnel. - Mais nous étudions toute proposition d'association / partenariat. | Recherche :
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Montant total souhaité : 20 000 € | Montant minimum par investisseur : 20 000 € |
Nombre de personne(s) dans le projet : 2 |
Profil de l’équipe et apports :
Deux co-équipiers créateurs qui ont l’expérience d'avoir déjà travaillé ensemble sur une ouverture de restaurant, à des postes similaires. - Hideki, fondateur et chef cuisinier. Plus de 20 ans d’expérience dans la cuisine traditionnelle japonaise (grillades, poissons, ramens notamment), toujours à la recherche de nouvelles tendances et prêt à partir à la conquête du marche français. - Chloe, co-fondatrice et responsable vente / service / communication web Apres 8 années au Japon entre hôtellerie, restauration et événementiel, elle se consacre depuis son retour en France au développement du projet. Ses qualités rédactionnelles, sa connaissance des réseaux sociaux et son son excellent sens du relationnel sont ses meilleurs atouts. |